Merhaba Sevgili Hanımlar,
New York'ta kaldığım yıllarda anti aging konusu üzerinde yaptığım kişisel araştırmalarım nedeniyle, pek çok bu konuda uzmanlaşmış dermatoloğun kitabını okudum. Henüz Türkiye'de DMAE gibi ya da Alfa Lipoic Acid ya da ESTER - C gibi ürünler konuşulmazken, ben bu dermatologların kitaplarından aldığım tavsiyelere uydum. Bu tarz anti oxidan ürünlerin ve tamamen doğal kaynaklı ve bitkisel ürünlerin satıldığı Mrs. Greens adlı mağazalar zincirinde incelemeler yaptım. Hangi ürünün neye iyi geldiğini kapsamlı bir şekilde anlatırken, bu ürünlerin günün hangi saatlerinde alınması gerektiğini dahi anlatan dermatologların tavsiyeleri beni son derece bilinçlendirdi.
Genç kalmayı istiyorsak, ve cildimizin yaşlanmasını ön lemek istiyorsak, sadece cilde uygulanan kremlerle ve anti oxidan haplarla kısıtlı kalamayız. Bu dermatologların verdiği bilgi ışığında şunu söyleyebilirim. Yediklerimiz, bizim bedenimizi oluşturur. Hem enerji bedenimizi hem de fiziksel bedenimizi genç tutabilmek için, gücümüzü ve fiziksel aktivitemizi kaybetmemek için, hormonlarımızın dengesini koruyabilmek için, ve tabi güzel ve dinç kalabilmek için özel bir beslenme tarzına geçmemiz gerekiyor.
Kısacası, kremler ve anti oxidanların işe yarayabilmeleri için, öncelikle yediklerimize dikkat etmeliyiz. Bu konudaki en basit dille ama oldukça kapsamlı yazılmış kitap, Dr. ADRİENNE DENESE'e ait. Ben bu satırları yazarken kitap henüz Türkçe'ye çevrilmemişti. Orjinal adı "Dr. DENESE'S SECRETS FOR AGELESS SKIN" (Doktor Denese'nin yaşlanmayan cilt için sırları). Kitabın içinde 8 haftada belirgin şekilde daha gençleşmenin sırlarını veriyor. Kırışıklıklarla mücadeleyi kazanın diye slogan atmış.
Kitabı aldığımda benim de cildim solaryum ve güneş altında bilinçsizce krem sürmeden uzun yürüyüşler yapma neticesinde epey hasar görmüştü. Kitaptaki beslenme önerilerini, anti oxidanların zamanlaması ve miktar önerilerini harfiyen uyguladım. 3 aylık bir kür sonucunda aldığım sonuç inanılmazdı.
Ciltle ilgili problemler sadece estetik operasyonlarla bitse, belki de biz hanımlar hiç güzelliğimizi kaybetmeyiz. Ama malesef bazı sivilce türü ya da akne gibi şikayetler, ya da ciltteki kabarcıklar estetik operasynlarla geçmeyebiliyor. Bunları doğal yollardan düzeltmek çok daha keyif verici olabilir.
BESLENME ÖNERİLERİ
Protein Listesi :
BALIK: Somon, dil balığı, taze ton balığı, lufer, palamut, (Uzmanların hemen hepsinin kitabında somon balığının ayrı bir yeri var. Neredeyse kahvaltıda bile ızgara somon balığı öneriyorlar. Gerçekten de bir müddet bu kürü yapabilirseniz çok faydasını göreceksiniz.)
DİĞER: Yumurta, yağsız cottage cheese, yağsız sütve yoğurt
Sebze ve Meyveler
SEBZELER: Kabak, ıspanak, soğan, yeşil fasulye, kuşkonmaz, lahana, karnabahar, patlıcan, yeşil biber, kırmızı biber
MEYVELER: Çilek, böğürtlen, elma, kivi, blackberry,
(İngilizce olarak kısaca berry ile biten her türlü meyveyi gençlik için ve hatta afrodizyak etkisi için bol bol tüketmemiz gerekiyor. Bu tür meyveler aynı zamanda hipoglisemik bünyeli hanımlar için en ideal tatlı kaynağı. Gneçleşeyim derken bir bakmışsınız, kilo vermişsiniz.)
Bunlardan Kaçının
Beyaz pirinç, makarna, mısır ve patlamış mısır, patates, bezelye, her türlü hamurişi ve pasta
ÖRNEK KAHVALTI
İki yumurta sarısı ile yapılmış sade omlet
60 gram yulaf ezmesi
Taze çilek
Ya da
Berry lerle yapılmış taze meyve salatası
Cottage cheese ve domates
Ya da
Izgara somon balığı
1 adet portakal
Ya da
Yağsız yoğurt
Berry meyveleri,
Bir avuç ceviz ve badem